ワサビ
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基本情報
- 科名：アブラナ科
- 属名：ワサビ属
- 性質：多年草
- 用途：鉢植え、庭植え
特徴
「畑わさび」と「沢わさび」があるが、「沢わさび」の栽培は水で育てるため難易度が高い。「畑わさび」の方が畑で育てられるため、家庭菜園には向いている。「畑わさび」は根茎が肥りにくいが、7～8月に葉を楽しめる。 連作不可。
育て方カレンダー
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 収穫の目安 |
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| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
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※標準地は関東地方を基準にしています
育て方
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置き場所
日陰に置く。
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水やり
土の表面が乾いてから水を与える。
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肥料
元肥に有機肥料を施し、追肥として3週間に1度液肥を与える。
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病気と害虫
軟腐病、ミドリサルゾウムシ
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植え付け
１１～５月
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植え替え
年に1回
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増やし方
株分け
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夏の越し方
直射日光の当たらない涼しい場所
酸性土壌を嫌うので苦土石灰で中和するとうまく育つ。