2017.04.12 たまごの枠を超えたエッグスライサー活用術

うさこの靴下しか履きたくない３歳娘。うさこ靴下を毎晩手洗い中の母。

こんにちは、りおです。

最近、ひょんなきっかけで娘がたまごサラダにはまりました。

いままではたまごを敬遠していただけに、母としてはうれしい限り。(*^▽^*)

と同時に、悩みも生まれました。

たまごサラダ一つとはいえ、新鮮感を保つためいろんなレシピにチャレンジし始めた最近。

共通して言えるのは、

これまで目玉焼きや厚焼きしか作ってこなかった私にとって、たまごを刻むのが大変！

まな板も包丁も汚れるし、洗うのがまた面倒．．．

なんかいい方法を見つけなきゃ！



いろいろ調べたら、これなら楽そう！

ゆでたまごをスライスするエッグスライサーで、スライスではなくみじん切りに挑戦！

まずは普通にスライス。

スライスされたたまごをそっと持ち上げて、縦にセットしもう一回切る！

はみ出しそうになる時もあるから、指で軽く支えてあげると切りやすい。

するとこんな感じに。

なんか、気持ちいい。

卵白は少し縦長のもありますが、調味料と混ぜるときにスプーンなどで崩せばOK！

包丁やまな板を出さなくてもいいし、

エッグスライサーは使用後すぐ水につけておくと、流水だけで結構ラクに洗える。

いい感じのたまごサラダができました！

エッグスライサーはたまごだけでなく、ほかもいろいろ切れそうなので、やってみました。

イチゴとキウイを切ると、

見栄え抜群！トッピングとしてもバッチリ❤︎

モッツァレラチーズは柔らかく、包丁で切るのが大変ですが、

これもエッグスライサーで↓

たまごを刻む要領で切っていくと、サラダに混ぜるサイズにするのも簡単！

例えばこんなレシピもできそうです。