たらのき
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基本情報
- 科名：ウコギ科
- 属名：タラノキ属
- 性質：落葉低木（寒冷地：落葉低木）
- 草丈 / 樹高：200～400ｃｍ
- 用途：庭植え、花壇
特徴
栄養価が高いですが、てんぷらで食した時のほろ苦さとうまみは「山菜の王様」にふさわしい味わい。連作可。
育て方カレンダー
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
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| 収穫の目安 |
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| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
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※標準地は関東地方を基準にしています
育て方
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置き場所
日当たり良く、水はけの良い場所
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水やり
土の表面が乾いたらたっぷり
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肥料
３月と７月に完熟たい肥や化成肥料を与える
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病気と害虫
立枯病
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植え付け
１１月～３月
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増やし方
根挿し、株分け
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夏の越し方
風通しの良いところで管理
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冬の越し方
耐寒性は高い
新芽を全部収穫してしまうとその後の成長が悪くなるのである程度は残して収穫する